都是蜂蜜，到底哪裡不同?

蜂蜜的口味和性質會根據其花種而有所不同。單花種花蜜的口味擁有獨特的口味，就像紅酒一樣，不同地區的葡萄釀造的紅酒也有其獨特的口味。野花蜜或百花蜜則是蜜蜂採收不同花蜜的成果。

在單花種花蜜裡，有些花種具有天然的活性成分。這些活性蜂蜜具有天然的抗菌品質而TA是一個國際認證用於衡量蜂蜜內的總活性和抗菌品質的指數。數值越高即代表抗菌能力越強。